Kuliner geprekan kini tengah menjamur di kota-kota besar, terutama Jogja. Tak hanya ayam, daging bebek juga dihancurkan bersama sambal spesial. Namun, berbeda dengan Soto Geprek Seturan Jogja ini. Dalam daftar menu, tidak ada satu menu pun yang menggunakan daging geprek. Lalu keunikan apa yang ditawarkan oleh tempat makan ini? Yuk, simak ulasannya berikut ini.
Nama Unik dari Sebotol Kecap
Soto Geprek bukan berarti suwiran ayam yang digeprek terlebih dahulu. Nama tersebut ternyata muncul dari sebotol kecap. Yap, penyaji akan menggebrak meja dengan botol kecap sebagai tanda pesanan sudah siap. Meski kecewa tidak ada bebek dan cabai yang digeprek, kamu bakalan ketagihan setelah mencobanya soto di Ruko Plaza seturan A.12 Catur Tunggal, Depok, Sleman ini.
Kuah Kaldu Kaya Rempah
Keunikan Soto Geprek Seturan bukan hanya dari penyajiannya saja. Cita rasa dari kuahnya juga menghangatkan badan. Bumbu spesial untuk kuah kaldu berwarna bening ini lengkap. Makin mantap lagi ketika ditaburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Rasa istimewa ini tidak hanya berasal dari rempah, tapi juga proses memasaknya. Masih sederhana, pemiliknya memasak kuah soto ini dengan anglo berbahan bakar kayu.
Unik dengan Suwiran Ayam Bacem
Soto unik Sleman ini memang menarik perhatian. Selain cara memasaknya yang sederhana tapi istimewa, isiannya juga tak asalan. Seporsinya bukan hanya bihun, kecambah dan kubis saja, tapi juga suwiran ayam yang nikmat. Soal pilihan bahannya, pemiliknya menggunakan ayam kampung yang dibumbu kecap. Tentunya ada sensasi manis gurih yang beradu menjadi satu.
Tambahan Kulit Ayam Krispy hingga Sate-satean
Untuk memanjakan lidah pengunjung, Soto Geprek Seturan juga menawarkan aneka lauk pauk sebagai tambahan. Ada tempe goreng, ceker, kepala ayam, hingga sate-satean dari telur puyuh dan jeroan. Menu yang paling difavoritkan adalah kulit ayam yang digoreng krispi. Sangat cocok disantap saat masih hangat. Hingga artikel ini ditulis, harga seporsinya hanya Rp8.000. Sedangkan lauknya mulai dari Rp1.000 hingga Rp4.000.
Nah, sudah tahu kan bentuk dari Soto Geprek Seturan. Tempat makan ini buka dari jam 6 pagi hingga habis. Sangat cocok untuk sarapan. Jadi, tertarik untuk mencobanya kan? Yuk, liburan ke Sleman sekaligus jelajah kuliner enak lain di Jogja.
