5 Kuliner di Bogor ‘Berkuah Panas’ Ini Bikin Badan Tetap Hangat

Dikenal sebagai kota Hujan, Bogor pasti memiliki cuaca yang dingin. Biasanya, cuaca seperti ini sering kali membuat nafsu makan meningkat dan ingin untuk terus mengunyah. Kira-kira kuliner apa ya yang cocok untuk dinikmati saat liburan di Bogor? Sepertinya kuliner berkuah panas cocok banget disantap saat udara dingin di Bogor mulai terasa. Hmm..yuk mencoba makanan panas dan berkuah di Bogor yang lezat ini, jangan lupa cocol dengan sedikit sambal ya!

Soto Kaki Sapi Mang Uci

Seporsi sop kikil dengan kuah santan dan krupuk blinjo [image source] — Seporsi soto kikil dengan kuah santan dan krupuk blinjo [image source]

Dulunya kuliner yang berkuah santan ini berada di lantai dasar Pasar Kebon Kembang. Tapi karena Pasar Kebon Kembang telah terbakar pada tahun 1994 silam, saat ini Soto Mang Uci berada di Jalan Pengadilan,tepat di seberang kantor PT Telkom Indonesia. Di tempat ini kamu bisa menikmati bagaimana nikmatnya soto dengan kuah santan yang luar biasa segar. Isi yang utama adalah kikil atau kaki sapi. Tapi kamu bisa menambahkan varian lain seperti jeroan dan daging.

Inget kolesterol ya [image source] — Inget kolesterol ya, satu mangkok cukup [image source]

Alamat : Jl Pengadilan, Bogor (seberang kantor PT Telkom)
Harga : Mulai Rp13.000

Sop Kaki Sapi RM Parahyangan

Ditambahkan kecap juga tetep nikmat [image source] — Ditambahkan kecap juga tetap nikmat [image source]

RM Parahyangan berada tidak jauh dari terminal bus Baranangsiang. Rumah makan ini terlihat seperti rumah makan padang yang menawarkan menu prasmanan. Menunya macam-macam, dari ikan goreng hingga bermacam-macam varian jeroan. Tapi yang tidak boleh terlewatkan ketika kamu berkunjung ke tempat ini adalah Sop Kaki Sapi yang cukup legendaris. Potongan kaki sapi disandingkan dengan krupuk belinjo yang masuk di dalam kuah ini, pasti nggak bakal kamu kecewa dengan kearifan lokal yang satu ini.

Sop kikil bening biasanya ditambahkan sayuran [image source]

Alamat : Jl Pajajaran Bogor (dekat Terminal Baranangsiang)
Harga : Mulai Rp10.000

Sop Kaki Bang Hasan Kumis

Kuah santan atau kuah susu, sama-sama bikin nggak kuat iman [image source]

Warung Bang Hasan Kumis ini tergolong tidak terlalu besar. Hanya berukuran sekitar 100 meter persegi. Tapi masalah rasa tidak perlu diragukan lagi. Kamu bisa memilih sendiri isi dari sop yang kamu inginkan. Dari daging sapi, kikil sapi, lidah sapi bahkan hingga jeroan. Berbagai varian isi tersebut nantinya akan disiram dengan kuah susu yang segarnya minta ampun. Tapi kamu nggak hanya dapat menikmati sop saja, di tempat ini juga menawarkan sate kambing yang enggak kalah nikmatnya.

Tapi sop kaki juga ada yang tanpa santan kok [image source]

Alamat : Jl Raya Pajajaran No.61, Baranangsiang, Bogor Timur, Kota Bogor,
Harga : Mulai dari Rp40.000

Sop Buntut Mang Endang

Apalagi dengan di lengkapi sayur-sayuran [image source] — Ada sayuran dan daging serta kuah yang sedap [image source]

Ketika datang ke tempat ini kamu pasti akan bertanya-tanya kenapa bagian buntut sapi yang ada di tempat ini diikat dengan menggunakan tali bambu. Ternyata, setelah kamu mencicipi sop buntut yang telah disajikan, kamu pasti akan tahu jawabannya. Daging yang melekat di tulang ekor sapi ini begitu lembut dan tidak alot sama sekali. Penggunaan tali bambu tersebut agar daging yang melekat di tulang tidak hancur dan terlepas.

Daging yang melekat di tulang emang rasanya gak terkalahkan [image source] — Daging yang melekat di tulang emang rasanya enggak terkalahkan [image source]

Alamat : Jalan Jendral Sudirman Blok Lebak Pilar No. 58C, Bogor Tengah, Sempur, Bogor
Harga : Mulai dari Rp40.000

Sop Buntut Ma’emun yang Legendaris

Segarnya sop buntut dengan kuah bening [image source]

Sop Buntut Ma’emun adalah salah satu kuliner yang legendaris di kota Bogor. Kabarnya, tempat ini sering kali menjadi langganan Istana Bogor. Sering kali para ajudan datang dan memesan beberapa porsi sop buntut untuk Presiden ketika berkunjung ke Istana Bogor. Pantas saja, memang sop buntut Ma’emun ini memiliki daging yang lembut dan mudah lepas dari tulang tapi tidak meninggalkan kekenyalan daging dari bagian buntut ini sendiri.

Satu mangkuk sop buntut, pas banget buat makan siang [image source]

Alamat : Jl Jendral Sudirman No. 48 A, Sempur, Bogor Tengah, Sempur, Bogor
Harga : Mulai Rp23.000

Melihat beberapa menu sop kaki dan sop buntut di atas, jadi bikin perut keroncongan deh. Kalau di daerahmu, ada nggak warung serupa yang menjadi rekomendasi?