Pecinta cumi, mana nih suaranya? Seafood yang satu ini memiliki banyak peminat, apa lagi kalau bukan karena rasanya yang sedap meski diolah dengan cara apapun. Selain dibakar dan dimasak hitam, ada banyak jenis masakan baru dengan bahan ini yang perlu dicoba langsung. Ini dia kuliner cumi kekinian yang rasanya bikin penasaran. Wah, wajib dicoba satu persatu nih.
1. Cumi Saus Telur Asin
Belakangan ini, kuliner serba saus telur asin sedang hits. Tak ketinggalan, cumi pun juga diolah dengan saus ini. Cumi digoreng tepung setelah dipotong menjadi lingkaran-lingkaran kecil. Setelah itu, cumi goreng disiram dengan saus telur asin. Nikmat banget disantap dengan nasi hangat. Kamu bisa mencicipi kuliner ini di Bandar Djakarta Restoran yang berlokasi di Jalan Lodan Timur No. 7, Pintu Timur, Taman Impian Jaya Ancol.
2. Cumi Geprek
Setelah ayam geprek sempat menjadi kuliner yang paling dicari-cari, kamu pun sudah bisa mencoba bebek geprek di berbagai kota. Terbaru, ternyata ada juga restoran yang menyajikan cumi geprek menjadi salah satu menunya. Cumi digoreng tepung lalu digeprek dengan sambal super pedas. Wah, seporsi saja bisa kurang, nih. Bagi yang penasaran, bisa mampir ke Waroeng Ngumpet yang ada di Jalan Rumah Sakit Fatmawati No.15L, RT.1/RW.6, Gandaria Utara, Jakarta.
3. Cumi Sambal Matah
Kuliner cumi kekinian lainnya adalah dengan campuran sambal matah. Sambal asli Bali ini belakangan juga sedang hits. Banyak kafe dan restoran yang mencoba memadupadankan sambal ini dengan berbagai bahan, termasuk cumi. Restoran Remboelan di Surabaya termasuk salah satu yang berhasil menyuguhkan cumi sambal matah sebagai menu yang digemari. Sudah terbayang ya, rasanya renyah dengan campuran asam, segar, dan pedas. Yummy!
4. Cumi Panggang
Kuliner bakaran memang selalu mengundang selera. Namun, kali ini cuminya dipanggang setelah dilumuri bumbu khusus. Apalagi, masih ada saus mayonaise yang disiramkan. Nyes, langsung bikin liur menetes, ya. Kamu bisa merasakan sendiri enaknya cumi panggang dengan mampir ke Fish & Co yang cabangnya sudah ada di beberapa kota, seperti Jakarta dan Surabaya. Tempat makan ini juga menyediakan menu snack berisi berbagai seafood. Enak banget buat menu camilan.
Wah, ternyata ada banyak kuliner cumi kekinian yang rasanya bikin penasaran, ya. Bagaimana, kamu sudah coba yang mana saja?
