Di mana pun tempatnya, sate selalu mencuri perhatian. Bumbu kacang dengan campuran kecap menjadi andalannya. Namun, kamu bakal menemukan hal berbeda jika liburan ke Kebumen. Di kabupaten satu ini ada kuliner sate enak dan berbeda dari lainnya. Penasaran kan?
Sate Unik Asli dari Kebumen
Namanya adalah Sate Ambal yang muncul pertama di pesisir Kabupaten Kebumen, Kecamatan Ambal. Hingga saat ini, kedai yang menjual kuliner lezat tersebut sangatlah banyak. Salah satu yang tak pernah sepi oleh pengunjung adalah Warung Sate Kasman. Konon, warung yang berdiri sejak tahun 1970-an ini menjadi pelopor populernya Sate Ambal di Kebumen.
Sambal Spesial dari Tempe Rebus
Keunikannya kuliner di Warung Pak Kasman ini adalah cita rasanya yang berbeda dengan sate pada umumnya. Saos sambalnya juga encer, sehingga mirip dengan kuah masakan Padang. Ternyata saos tersebut dibuat dari tempe rebus yang dihancurkan hingga halus. Aroma tempe inilah yang membuat hidangan sate ambal menggugah selera.
Daging Empuk Ayam Kampung dengan Bumbu Rahasia
Tak berbeda dengan lainnya, Sate Ambal menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Sebelum dibakar menggunakan arang batok kelapa, daging tersebut dibumbui dengan rempah lengkap, kecap manis serta gula merah. Tak heran jika rasa sedapnya meresap hingga bagian terdalam.
Sajian Nikmat dengan Lontong atau Ketupat
Kuliner khas Kebumen satu ini biasa disajikan bersama dengan lontong. Namun, kamu juga bisa memesan seporsi sate ambal bersama dengan ketupat. Tak perlu khawatir, rasa yang tawarkan oleh Warung Pak Kasman tak akan mengecewakan. Apalagi, warung satu ini cukup legendaris. Penasaran dengan cita rasanya, coba kunjungi kedai ini di Jl. Daendels atau timur Pasar Ambal.
Bagaimana, sudah siap untuk menjajal kuliner lezat di Kebumen? Yuk, buruan liburan ke kabupaten di Jawa Tengah ini!