Indonesia dianugerahi berbagai tempat-tempat indah yang menjadi daya tarik wisatawan asing untuk berkunjung. Selain destinasi cantik, tanah air kita juga diperkaya dengan kuliner yang luar biasa enak. Tak jarang turis berkunjung kembali ke Indonesia karena rindu dengan makanannya. Salah satu hidangan yang punya banyak penggemar adalah kikil. Dan mereka yang suka kikil biasanya juga menggemari sumsum. Di bawah ini adalah kuliner serba sumsum yang wajib dicoba. Sudah siap?
1. Sop Sumsum
Sop merupakan salah satu masakan rumahan yang bisa ditemui di restoran mana saja. Namun, tak banyak yang menyajikannya dengan tambahan mewah seperti sumsum. Ada Sop Sumsum Pak Kayin yang berlokasi di Jalan Cengger Ayam I No.10, Tulusrejo, Lowokwaru, Malang. Sop di sini disajikan dengan tambahan sumsum super besar yang menjadikan semangkuk sop di sini semakin mewah. Porsinya yang nggak pelit cocok untuk pilihan menu makan siangmu saat menikmati hari libur bersama keluarga. Siapa yang bisa menolak sedap dan gurihnya kuliner yang satu ini?
2. Soto Sumsum
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto yang khas. Di antaranya adalah Soto Kudus, Soto Lamongan, Soto Madura, dan lain-lain. Namun, pastikan kamu mencoba Soto Sumsum. Kuah kuning soto yang kaya akan rempah, dijamin semakin sedap dengan tambahan sumsum yang kaya akan rasa. Kamu bisa mencoba menu ini di Omah Mariam, yang terletak di Jalan Tamantirto, Tamantirto, Kasihan, Bantul, Jogja. Omah Mariam menyediakan soto dengan sumsum biasa, hingga yang besar dan panjang. Bisa bikin nggak berhenti makan, nih?
3. Bakso Sumsum
Siapa yang tak suka dengan bakso? Bola-bola daging ini termasuk makanan Indonesia yang bikin wisatawan rindu. Belakangan ada banyak varian bakso yang membuat makanan ini jauh dari kata membosankan. Varian mulai dari bakso isi keju, hingga model unik seperti bakso buaya atau bakso kuburan mantan bisa dicoba di tanah air. Pastinya yang tak boleh ketinggalan adalah bakso sumsum. Bola-bola daging yang berenang di kuah kaya rasa, akan semakin gurih dengan tambahan kaldu dari sumsum sapi. Cicipi kuliner ini di Bakso Tigan yang terletak di Jalan Sepat No.72, Kebagusan, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.
4. Seblak Sumsum
Seblak merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah, dimasak dengan campuran sayuran. Biasanya seblak disajikan dengan tambahan lainnya seperti telur, daging ayam, atau udang. Nah, yang terbaru ternyata ada seblak sumsum. Tak hanya potongan daging sapi, kamu bisa menyesap sampai habis sumsum dengan sedotan yang disediakan. Coba kuliner ini di OTW Street yang ada di kota-kota besar seperti Surabaya dan Palembang. Hati-hati khilaf dan tidak bisa berhenti makan, ya.
Ternyata memang ada banyak kuliner tanah air yang bikin ngiler dan tidak bisa berhenti makan. Bagaimana, ada yang doyan ngemil sumsum?
