Hidangan Indonesia memang sering bikin gagal diet. Apalagi yang berhubungan dengan aneka lauk dengan kandungan lemak tinggi. Namun, kini ada cara lain agar kamu bisa diet tanpa harus puasa makan enak. Salah satunya menyantap nasi merah. Apa saja kuliner nasi merah yang nendang di lidah ini? Yuk, simak ulasannya berikut.
1. Pecel Ndeso Yu Temu
Kuliner dengan menu nasi merah pertama ada di Solo. Namanya Pecel Ndeso Yu Temu. Selain nasinya yang menggunakan beras merah, keunikan dari menu sarapan ini terdapat pada bumbunya. Berbeda dari lainnya yang memakai kacang, bumbu pecel di sini terbuat dari wijen. Teksturnya kental dengan warna kehitaman. Sementara lauknya juga banyak mulai dari daun kenikir, daun kemangi, bunga tuir, dan jantung pisang.
2. Pecel Menangan
Selain Yu Temu, kedai lain yang menawarkan pecel dengan nasi merah adalah Pecel Menangan. Hidangan lezat khas Solo ini berada di daerah Pasar Kliwon. Selain menggunakan sambel wijen, tempat makan ini menyediakan menu dengan sambal kacang. Nasi juga tak harus merah. Hingga artikel ini ditulis, harga seporsinya hanya Rp9.000. Itupun sudah porsi jumboa dengan sayuran segar serta kerupuk karak renyah.
3. Sego Abang Lombok Ijo Mbah Wiji
Takut diet gagal saat liburan ke Jogja? Tak perlu khawatir, di sini juga ada menu enak dengan paduan nasi merah. Namanya Sego Abang Lombok Ijo Mbah Wiji di Kabupaten Sleman. Sajian ini unik karena dipadukan dengan bahan sehat seperti lodeh tempe sambal ijo, serta gudeg daun pepaya. Soal rasanya tak diragukan lagi. Belum lagi harganya yang sangat terjangkau.
4. Sambal Karmila
Berikutnya kuliner nasi merah yang bisa kamu coba adalah Sambal Karmila. Tempat makan ini menyediakan aneka macam ayam bakar dan goreng rempah dengan nasi hangat. Menunya memang bikin berat naik, tapi ada satu yang pas untuk kamu. Paduan ayam dengan nasi merah. Tak lupa sambal pedas yang bikin ketagihan. Sambal Karmila ini dapat kamu temukan di Jakarta, Tangerang dan Bandung.
Nah, itulah kuliner serba nasi merah yang enak dan menggiurkan. Belum lagi dengan kandungan nutrisi yang tak bikin timbangan bergerak ke arah kanan. Jadi, mana nih yang ingin kamu coba dulu?
