Jepang tidak hanya terkenal dengan sushi atau ramennya. Ada banyak makanan enak dan menggiurkan yang memanjakan lidah di negara ini. Salah satunya es kakigori, kuliner tradisional yang kini muncul dengan aneka varian baru. Saking populernya, es serut khas Jepang ini bisa ditemukan di beberapa negara. Apa saja sih varian es kakigori khas Jepang ini? Simak rangkumannya berikut, yuk!
1. Ujikintoki, Matcha Kakigori
Varian pertama yang mencuri perhatian pecinta kuliner adalah Ujikintoki, kakigori rasa matcha. Es serut ini disajikan di atas mangkuk ukuran besar. Seperti kakigori pada umumnya, ujikintoki berisikan diberi aneka toppping mulai dari shiratama dango, irisan buah segar hingga susu kental manis. Terakhir adalah sirup rasa matcha yang membuat es serut berganti warna menjadi kehijauan.
2. Nutella Bomb Kakigori
Variaan es khas Jepang berikutnya adalah Nutella Bomb Kakigori. Kesegaran dari menu ini sulit dilupakan, apalagi bagi pecinta cokelat. Kakigori satu ini berisikan nutella bomb yang merupakan mochi berisi nutella. Teksturnya kenyal dan bikin ketagihan. Tak hanya itu, gunungan cokelat serta almond slice juga siap bikin ngiler. Makin istimewa dengan siraman susu cokelat di atasnya.
3. Mango Sticky Rice Kakigori
Bagi pecinta kuliner tanah, mango sticky rice bukanlah menu asing. Namun, bagaimana jika makanan khas Thailand tersebut dipadukan dengan es serut? Di Bangkok, menu ini menjadi salah satu dessert paling dicari. Kesegaran buah yang disiram dengan es serut serta krim kelapa sangat memanjakan lidah. Apalagi disantap saat cuaca lagi panas-panasnya.
4. Thai Milk Tea
Selain mango stikcy rice, kakigori dengan rasa teh Thailand juga tak kalah menyedot perhatian. Perpaduan es serut dengan tekstur halus dan lembut terlihat sangat menggiurkan saat disiram teh serta saus krim yang segar. Tambahan irisan almond di atasnya juga membuatnya makin istimewa. Beberapa tempat menambahkan jeli dan roti yang dipotong dadu di bawah es serut. Rasanya nendang banget, apalagi bagi pecinta teh Thailand
Nah, itulah beberapa varian dari es kakigori khas Jepang. Bagaimana, tertarik untuk mencoba kuliner es tradisional dari Negeri Sakura ini kan? Tenang, beberapa kota di Indonesia juga ada yang menjual menu ini loh.
