Udara panas memang paling pas ditemani segelas es segar. Nendangnya lagi jika ditemani dengan seporsi makanan berkuah. Nah, kamu yang berencana liburan ke Surabaya, ada satu tempat yang menawarkan kuliner berkuah. Namanya Bakwan Dempo yang pastinya bikin lidah tak berhenti bergoyang.
Tempat Makan yang Buka Sejak Era 70-an
Bakwan Dempo Asli, begitu nama asli dari warung makan di jalan Dempo Surabaya ini. Tempatnya mudah dijangkau dengan bangunan yang didominasi warna putih dan tosca. Seperti rumahnya yang terlihat bangunan lama, warung ini ternyata sudah ada sejak lama. Kabarnya, pemiliknya sudah berjualan sejak tahun 1970-an. Wah, pasti punya banyak pelanggan setia, nih.
Spesial dengan Menu Bakwan
Bakwan di tempat makan ini bukan nama dadar jagung. Melainkan daging yang dibentuk bulat, atau dikenal dengan bakso. Selain daging sapi, masakan di tempat ini juga menggunakan bahan yang mengandung campuran daging babi. Sedangkan variannya banyak, mulai dari pentol kasar, pentol halus, yong tau fu basah, yong tau fu goreng, siomai basah, siomai goreng, dan usus goreng. Teksturnya tidak terlalu keras, tapi bikin lidah tak berhenti bergoyang.
Kuah Gurih yang Menggugah Selera
Isiannya memang menggiurkan, namun kuah beningnya juga tak kalah menggoda mata. Apalagi aromanya yang membuat siapapun tergila-gila. Disajikan terpisah atau jadi satu, tetap nikmat. Apalagi ditaburi dengan daun seledri dan juga bawang goreng. Sebelum menyantapnya, coba dulu seruput kuahnya. Rasanya gurih dan pas banget dengan lidah.
Kuliner Mengenyangkan di Kota Pahlawan
Disajikan bersama saos dan sambal membuat hidangan ini makin istimewa. Jika mau lebih kenyang lagi, kamu bisa memesan nasi putih. Kamu bisa menggunakan kuah dan bakwan sebagai lauk untuk makan siang. Enak dan mengenyangkan. Minuman segar yang ditawarkan juga beragam dari es teh manis hingga es sirup.
Nah, itulah kuliner enak di Jalan Dempo Surabaya. Bagaimana, tertarik untuk mencoba menu satu ini?
